S’installer à Los Angeles, c’est adopter le soleil, les palmiers et une certaine idée de la liberté. Mais même sous 25 degrés en hiver, certains réflexes (et plaisirs) bien français nous manquent plus qu’on ne voudrait l’admettre. Petite liste, non exhaustive mais hautement émotionnelle, de ce qui nous fait soupirer avec nostalgie.
Par Marie Fiorin
1. Les terrasses
S’installer en terrasse, observer la vie passer, refaire le monde pendant des heures… À LA, on brunch, on “grab a coffee” à emporter, mais la culture de la terrasse à la française, elle, reste inégalée.
2. Les repas qui durent des heures
Apéro, déjeuner, café, goûter, dîner… et s’attarder. À Los Angeles, tout va plus vite. On mange bien, mais plus efficacement. S’attarder un peu trop longtemps au restaurant peut vite nous valoir quelques regards appuyés des serveurs…
3. Pouvoir tout faire à pied
En France, on marche sans y penser. À Los Angeles, chaque déplacement devient une stratégie. Traverser la rue relève parfois de l’exploit, et sortir sans voiture est presque un acte militant. Du coup, on fait des randonnées dans les collines hollywoodiennes pour être sûrs de faire nos dix milles pas.
4. Le (vrai) fromage, le foie gras et autres plaisirs assumés
Oui, du fromage on en trouve. Mais pas comme en France. Entre restrictions d’importation et différences culturelles, certains plaisirs gastronomiques deviennent plus rares. Et avec eux, une certaine idée de la fête à la française. Autant de trésors qui prennent ici des airs de luxe inaccessible.
5. La famille et les amis
Les déjeuners du dimanche, les apéros improvisés, les anniversaires qui réunissent tout le monde… À des milliers de kilomètres, ce sont souvent ces moments simples qui manquent le plus.
6. Les transports en commun (qui fonctionnent)
Métro, train, tram… En France (et même en grève) ils structurent le quotidien. À LA, la voiture est reine, et l’autonomie sans volant reste limitée. La ville est en train de faire des progrès dans le domaine des transports en commun en vue des JO, mais cela n’est pas encore entré dans le quotidien des Angelenos.
7. Les médicaments
Le marché pharmaceutique américain est bien sûr très développé, et l’on peut souvent trouver des équivalents. Mais il reste parfois frustrant de ne pas avoir accès aux médicaments dont on a l’habitude et auxquels on fait confiance. C’est un autre système de santé, qu’il faut peu à peu apprendre à connaître.
8. La spontanéité du quotidien
En France, beaucoup de choses se décident au dernier moment : un déjeuner, un verre, un détour, une visite. À Los Angeles, chaque sortie demande davantage d’anticipation. Entre circulation, stationnement, temps de trajet, emploi du temps millimétré… même les plaisirs les plus simples doivent se planifier.
L’art de vivre « à la française » c’est ce mélange unique de lenteur, de plaisir et d’exigence. Prendre le temps, bien manger, bien s’habiller, savourer l’instant… Une philosophie qui nous suit partout, même à 9 000 kilomètres.
M.F.
Crédit photo : Marie Fiorin
