Houston : nos 5 étoilés favoris
On avait le souvenir du Galvestone d’il y a 40 ans avec les huitres rincées trois fois avant de vous être servies…Houston a résolu le problème et compte aujourd’hui cinq restaurants étoilés Michelin dans la ville même, tous distingués d’une étoile. Un sixième, CorkScrew BBQ, se trouve à Spring, au nord de la ville.
1. March
1 étoile Michelin
1624 Westheimer Road · Montrose
Une table gastronomique ambitieuse dont les menus dégustation explorent les cuisines et les traditions du bassin méditerranéen. Notre premier choix pour une expérience culinaire élaborée et un dîner d’exception.
Budget : très élevé.
2. Musaafer
1 étoile Michelin
5115 Westheimer Road · Galleria
Une cuisine indienne gastronomique dans un décor spectaculaire. Épices, recettes régionales revisitées et présentation raffinée : une expérience aussi visuelle que culinaire.
Budget : très élevé.
BCN Taste & Tradition – Suckling Ibérico pig
3. BCN Taste & Tradition
1 étoile Michelin
4210 Roseland Street · Montrose
Une adresse espagnole d’inspiration catalane, réputée pour ses produits ibériques, ses préparations classiques modernisées et son ambiance intimiste. Un excellent choix pour les amateurs de cuisine européenne.
Budget : élevé à très élevé.
4. Le Jardinier Houston
1 étoile Michelin
5500 Main Street · Museum District
Une cuisine française contemporaine élégante, axée sur les produits de saison, les légumes et la précision technique. Le cadre au sein du Museum of Fine Arts ajoute au charme de l’expérience.
Budget : très élevé.
Tatemó – Houston – un Restaurante de la Guía MICHELIN
5. Tatemó
1 étoile Michelin
4740 Dacoma Street · Spring Branch
Une expérience mexicaine singulière centrée sur le maïs ancestral et les techniques traditionnelles de nixtamalisation. Une table intimiste qui met en valeur le patrimoine culinaire mexicain sous une forme gastronomique.
Budget : élevé ; réservation indispensable.
Lequel choisir ?
- Pour le menu-dégustation le plus ambitieux : March (…mais avec une carte Platinium d’Amex !)
- Pour un décor spectaculaire et une cuisine dépaysante : Musaafer.
- Pour une cuisine européenne : BCN Taste & Tradition.
- Pour une expérience française : Le Jardinier.
- Pour une découverte culinaire originale : Tatemó.
Pour consulter la sélection complète, rendez-vous sur le Guide Michelin de Houston. Bonne degustation!
Crédit photo : D.R.
